A kép forrása: www.seaofshoes.typepad.com2010. november 29., hétfő
2010. november 27., szombat
...és igen! SIKERÜLT!!! Macaron!
Ez itten kérem szépen az ÉN Macaronom! :) :D Végre sikerült! A harmadik próbálkozás eredményeképpen születtek az alábbi szépségek:
Az alaprecept a SZUFLÉ magazinból származik,de ha csak az alapján készítettem volna (első próbálkozás kudarca),akkor sosem sikerül :( Egy kis utánaolvasgatás a gasztroblogok világában, ismeretbővítés, apró tippek,trükkök,praktikák,és voilá! megszületett a csoda! :) A képen látható darabokat tejszínes csokikrémmel töltöttem meg... az íze...mhmmm! isteni! :P
Bár felettébb macerás,azért ajánlom mindenkinek,hogy próbálkozzon meg saját macaron gyártással,mert megéri! Finom a szemnek és az ízlelőbimbóknak egyaránt! :)
Itt érdemes böngészni: http://www.renidani.blogspot.com/ vagy itt: http://www.piszke.blogspot.com/ és aki bíztatott (köszönöm!): www.colorsinthekitchen.blogspot.com Most hirtelen ennyi jutott eszembe,de még írni fogok lelőhelyeket,igérem! :)
Pénteken rittyentettem magamnak vacsira :)
A husi a tetején egyszerű pulyka - alsócombfilé,amit előzőleg szimplán csak fokhagymás olívába pácoltam,és megsóztam,majd serpenyőben megsütöttem. Ami pedig alatta van: egy kis olasz tészta, chillis-olívás vízben kifőzve, a szósz pedig lilahagyma,szintén fokhagymás olíván lepirítva, egy deci tejszínnel felöntve, almával megdobálva, egy csöpp szerecsendióval megszórva. Ennyi! Ja,és a fotó kedvéért még "behavaztam" egy kevés maradék reszelt kecskesajttal...de hála az égnek,ez nem ártott meg az ízének! sőt! :) Fincsi volt! :P
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)